Directeur / Directrice de magasin
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Montbonnot-Saint-Martin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Rejoignez l'aventure Epicuria : directeur(trice) de magasin à Montbonnot. Après un an de fermeture, notre boutique de Montbonnot Saint-Martin s'apprête à rouvrir au printemps prochain, entièrement rénovée et prête à accueillir un concept innovant : des burgers, salades et sandwiches préparés à la minute, un service de click & collect, et toujours notre engagement envers l'artisanat local. Nous recherchons un(e) directeur(trice) de magasin pour piloter cette réouverture ambitieuse et transformer ce projet en une réussite. Votre mission : entre stratégie et opérationnel. Lancement du nouveau concept : garantir une préparation à la minute fluide et une expérience client unique. Gestion opérationnelle : superviser les ventes, stocks, approvisionnements et le respect des normes d'hygiène. Management : recruter, former et inspirer une équipe motivée dans un cadre bienveillant et collaboratif. Autonomie organisationnelle : créer et optimiser les plannings selon les besoins opérationnels. Performance commerciale : analyser les résultats, proposer des actions innovantes et fidéliser la clientèle. Avant la réouverture, vous serez formé(e) dans nos autres boutiques pour découvrir[...]